Malzemeler
un
300 gram
Domuz eti dolgusu
200 g
kereviz
150 g
patlıcan
250 g
Takviyeler Biber yağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda monosodyum glutamat, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda susam yağı
Patlıcan ve domuz eti köfte nasıl yapılır 1 Erişteleri daha sonra kullanmak üzere uyanık tutun
2 Patlıcanı yıkayın, soyun ve küp küp doğrayın, az miktarda yağ ile bir tavaya koyun ve bir süre kızartın, fazla suyu alın ve kerevizi doğrayın
3 Biber yağı, pişirme şarabı, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil, susam yağı, hafif soya sosu, ete tuz ekleyin, iyice karıştırın
4 Patlıcan ve kerevizi ekleyin, iyice karıştırın
5 erişte küçük dozlarda yapılır ve hamur tatlısı sarmalayıcılarına yuvarlanır
6 Köfte yap
7 haşlama ve yemek için pişirilmiş
-
- Sebzeli köfte çorbası
-
- Taze Soğanlı ve Tofu Derili Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Batı Kırmızı İpek Mantarlı Yumurtalı Erişte
-
- Kıyılmış Domuz Eti ile Tavada Kızartılmış Acı Kabak
-
- Yağlı Tofu ile Haşlanmış Pirinç Erişte Domuz Eti
-
- Yumurtalar
-
- İstiridye soslu Pleurotus eryngii
-
- Tarçınlı Siyah Susam Ezmesi
-
- Baharatlı Kızarmış Patlıcan Dilimleri
-
- Siyah Fasulye ile Sarımsak Balığı
-
- Lily Muhallebi
-
- Domates ve Yumurtalı Tavada Kızartılmış Karnabahar
