Asla yorulmayacağınız çilekli kekler - Yemeği
Oğlumun çimen başlı en sevdiği kek. Geçmişte yaptığım zaman duyguları temel alan materyalleri koyuyordum, bugün her materyali tarif yazmak amacıyla bilinçli olarak dijital ortama aktarıyordum. Taze çim kafası 220 gram Yapışkan pirinç unu 200 g Yapışkan pirinç 200 g un 100 gram (orta glüten veya düşük glüten yeterlidir) Beyaz şeker 50 gram tuz 10 gram MSG 3 gram Galeta unu Doğru miktar Yemeklik yağ 400 gram (Kullanılmış yemeklik yağ sebzeleri pişirmek için kullanılabilir, böylece israf olmaz) kaynayan su 200 g
Taze yeşil çim kafa
Suyu yıkayın ve haşlayın
Kıyılmış (çok kıyılmasına gerek yok)
Kullanılan üç çeşit toz
Tozu ve baharatları karıştırın
Başlangıçta iyice karıştırın
Hamuru nispeten daha yumuşak hale getirmek için kaynar su eklemenin daha iyi olduğunu düşünüyorum.
Böyle yapışkan olmayan bir top haline getirin
60 gramlık küçük toplar halinde yoğurun (Bu malzemeden 18 tane yaptım)
Ekmek kırıntılarına koyun ve iyice kaplayın
Düzleştirilmiş yuvarlak
Yemeklik yağı tavaya dökün ve yağ sıcaklığı yükselene kadar ısıtın, ardından çim başlı kekleri yeşile koyun ve her iki tarafı hafifçe altın olana kadar orta ve düşük ateşte kızartın.
Kalan hamuru tavada tek tek yuvarlayarak kenara koyun.
Potun dışında
Lezzetli duramazsın
Kinoa Darı Sığır Congee
Sonraki
