g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Matcha Pound Kek - Yemeği

Pound kek ağır yağlı bir kektir.İç organizasyonu sağlam ve narindir, sütlü aroması ve yaş tadı bakımından zengindir.Dondurma dünyasında vanilyalı tatlılar gibi pasta endüstrisinde yer alır. Klasiklerin klasiği olan vakfın temeli ve patrik Çin'deki gazi. Vanilyalı kek tarifini daha önce sizlerle paylaşmıştım ve bugün size matcha pound kek tarifini anlatacağım.Matcha aromalı hamur işlerini seven arkadaşlar birlikte yapabilir. Tereyağı 120 g Pudra şekeri 90 g Bütün yumurta sıvısı 100 gram Düşük toz 112 gram Matcha tozu 5 gram Kabartma tozu 1 g Şekerli su için gerekli malzemeler Su 24 gram şeker 8 gram Matcha tozu 1 g

Tereyağını macun haline getirin, artık hava soğuduğunda yumuşaması kolay değil.Yumuşmayı hızlandırmak için mikrodalga veya fırın kullanabilirsiniz. Çok fazla yumuşamamaya dikkat edin.

Şekeri tereyağına koyun, bir spatula ile eşit şekilde karıştırın ve ardından tereyağı beyazımsı olana ve hacim genişleyene kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın. Hava soğuduğunda tereyağı kabını ılık suya koyun.

Tüm yumurta sıvısını gruplar halinde ekleyin ve bir dahaki sefere eklemeden önce her seferinde eşit şekilde karıştırmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın.

Az toz, matcha tozu ve alüminyum içermeyen kabartma tozunu eleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.

Bitmiş kek hamurunu, iki ucu daha yüksek ve orta kısmı daha alçak olacak şekilde kalıba koyun.Bu, pastanın doğal olarak çatlamasına yardımcı olacaktır.

Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 180 derecede üst ve alt ateşte 10 dakika pişirin, ardından 150 derecede 20 dakika pişirin.

Pastayı pişirirken tatlı yapalım, süt kabına su ve şekeri koyun, şeker eriyene kadar kısık ateşte ısıtın, ocağı kapatın, matcha tozu ekleyin ve elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın ve ardından içinden geçirin.

Şurubu bir fırça ile pastanın her tarafına fırçalayın ve pastayı tamamen emdikten sonra dilimleyin. Bitiremiyorsanız plastik ambalaja sarın ve buzdolabında saklayın.