Kırmızı Tarih Şifon (Fransız Fırıncı 4 inç yüksekliğinde yuvarlak kalıp)

Kırmızı Tarih Şifon (Fransız Fırıncı 4 inç yüksekliğinde yuvarlak kalıp) - Yemeği

Lezzetli ve besleyici şifon kek yapmak için kırmızı hurma püresi ve esmer şeker kullanın! Yumurta 4 Düşük glütenli un 80 gram hünnap püresi 160 gram esmer şeker 60 gram Beyaz şeker 20 gram sebze yağı 32 gram su 16 gram

Hünnap püresine esmer şeker ve bitkisel yağ ekleyin

Yumurtaları ayırırken, sarısını doğrudan kırmızı hurma çamur kabına vurun.

Yumurta aklarına şekeri üç seferde ekleyip köpürene kadar çırpın.

Yumurta sarılarını elektrikli bir karıştırıcı ile eşit şekilde çırpın

Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın

Yumurta sarısı karışımına bezenin üçte birini ekleyin, kesin ve iyice karıştırın.

Karışık kek hamurunu yumurta beyazı kasesine geri dökün ve iyice karıştırın.

Kek hamurunu 2 Fransız fırın tepsisine dökün ve hava kabarcıklarının çıkması için kuvvetlice sallayın.

Önceden ısıtılmış fırının orta ve alt katlarına koyup 105 derecede 30 dakika ısıtıp kısın, 30 dakika 120 derece döndürün.

Rengi homojen hale geldikten sonra fırından alınabilir.Birkaç kez sallayın, ters çevirin ve tamamen soğuduktan sonra çıkarıp dilimleyerek afiyetle yiyebilirsiniz.