g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yan Kecai'nin vazgeçilmez soğuk yemeği olan domuz derisi jölesi becerikli mi, buharda mı pişiriliyor yoksa haşlanıyor mu? Çok önemli! Zaman kazandıran ve kristal netliğinde! - Yemeği

Domuz derisi yüksek protein içeriğine sahip bir besindir.Aynı zamanda domuz derisindeki kolajen de oldukça zengindir.Hücrelerin fizyolojik metabolizmasını artırabilir ve vücudun fizyolojik fonksiyonlarını ve deri doku hücrelerinin su depolamasını etkili bir şekilde iyileştirebilir. Hücreleri nemlendirme, nemli bir durumda kalma, erken cilt kıvrımlarını önleme ve cildin yaşlanma sürecini geciktirme işlevi. Bu nedenle, daha fazla domuz derisi yemek kadınlar için bir hazinedir ve erkekler için de kas eğitimi için çok iyi bir besindir, yumurtanın protein içeriği kadar. Domuz derisi 600 gram Yıldız anason 3 zencefil 5 dilim tuz Doğru miktar Su Doğru miktar Şarap pişirme 1 kepçe Biber Doğru miktar Defne yaprağı Doğru miktar

Bir tencerede soğuk suyla domuz derisi koyun, anasonu ekleyin ve su kaynadıktan sonra yaklaşık 5 dakika pişirin. Bu, içindeki yağın kazınmasını kolaylaştırır.

Domuz derisi kaynadıktan sonra çıkarın ve domuz derisindeki çeşitli tüyleri cımbızla alın.

İçerideki yağı kazıyın ve suyla durulayın.

Bıçakla ince şeritler halinde kesin ve bir kaseye koyun.

Düdüklü tencereyi hazırlayın, domuz derisini bir kaseye koyun, domuz postu için yaklaşık üç kat su ekleyin, biraz tuz ekleyin, ısıyı kısık ateşte değiştirin ve yaklaşık yarım saat yavaş yavaş pişirin, soğumaya bırakın ve buzdolabında bekletin.