g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Engelli taraf tostu kazanır ve soft çizim tek adımda yapılabilir. - Yemeği

Engelli bir parti olarak, daha önce tostun tereyağlı versiyonunu denemekte başarısız oldum. Bu açık krem versiyonunu yanlışlıkla keşfettim. Denemeyi beklemiyordum ve tek adımda yumuşak ve ipeksi olabilir! Bu ne sürpriz! Herkesle paylaşmak için sabırsızlanıyorum, fazla söyleme, devam et! Yüksek glütenli un 270 gram Yumurta 1 (40 gr yumurta sıvısı) tuz 2 gram Maya 5 gram süt tozu 15 gram Süt 100 gram Pudra şekeri 30 g Hafif krema 80 gram Düşük glütenli un 30 g

Tüm malzemeleri hazırlayın ve pişirme makinesine koyun

Orta aralıkta yaklaşık 20 dakika karıştırın ve eldiven filmi çıkacaktır.

Daha önce eldiven filmine hiç bakmadım, ama şimdi eldiven filminin derecesinin yüzeydeki yapıştırıcıya benzediğini biliyorum.

İki saat boyunca streç filmle örtün ve mayalayın. Estetik ameliyat olamayacak kadar tembelseniz, şefin makinesinin karıştırma kabını alıp plastik ambalajla sarmanız yeterlidir. Şahsen şu anki sıcaklığın ekmek yapmak için yaza göre daha uygun olduğunu düşünüyorum çünkü çok hızlı fermentasyon olmayacak ve hızlı fermantasyon nedeniyle doku pürüzlü olacak.

İki kat daha büyük yapın ve parmaklarınızı unla dürtün ve hazır olsun

Çıkarın ve iki dakika yoğurun ve bırakın.

Üç parçaya bölün, yuvarlayın, streç filmle örtün ve 20 dakika uyanın

Bir sığır diline yuvarlayın ve yuvarlayın

Hazır ol, 10 dakikalığına uyan

Çıkarın ve düz bir şekilde bastırın ve 8. adıma göre tekrar yuvarlayın.

Tost kutusunu koyun, üzerini örtün ve 1,5 saat mayalayın.Süresi aslında size kalmış.Tost kutusu ne kadar uzun olursa olsun, tost kutusu sekiz veya dokuz dakika dolana kadar mayalanabilir. Hamurun yüzeyine su püskürtülmedi, fırında mayalanmak için ısıtılmadı ve nemli tost lezzetli değildi. (Şekil çok çirkin olsa aldırma, neyse, şiştiğinde dolu olacak )

Fırını 180 derecede 10 dakika önceden ısıtın ve 175 derecede 35 dakika pişirin. (İlk yaptığımda tost yapmayı tamamen unutmuşum. Yapmayı hatırlamadan önce fırının tıngırdatmasını bekledim.)

Pişirdikten sonra aceleyle çıkarmayın, yaklaşık on dakika kadar fırında soğumaya bırakın ve çıkardıktan hemen sonra dökün.Tost çökmeyen, küçülmeyen, yumuşak ve fırçalanmış tost ve bitirdiniz.