g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çikolata Dolandırıcılığı (haziran'ın tarifi) - Yemeği

Sikang, bu tür atıştırmalık çok popüler, yapımı süper basit ve tadı çok lezzetli, ikindi çayı için kesinlikle ilk tercihtir. Üstelik Scone'daki tereyağı ve şeker miktarı fazla değil, bu da diğer yüksek kalorili tatlılara göre çok daha rahatlatıcı. Bu çikolata dolandırıcılığı, diğer Dolandırıcılıklardan farklı yeni bir formüldür. Tadı dışta gevrek ve içi yumuşaktır. Zengin çikolata ile daha iyi olamaz! Malzemeleri hazırlayın ve sadece 10 dakika içinde fırına koyun! Referans ağırlığı: 8 adet Düşük glütenli un 110 g Tereyağı 30 g Pudra şekeri 20 g süt tozu 10 g Su 50 gram Kabartma tozu 5 ml yumurta sarısı 1 parça tuz 1,25 ml Çikolata Fasulyesi (veya doğranmış bitter çikolata) 50 gram

Yumurta sarılarını çırpın, 10 gr yumurta sarıları alın ve yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve kalan yumurta sarılarını yüzey fırçalamak için saklayın. Toz şeker, süt tozu ve tuz ekleyin, karıştırın ve pürüzsüz olana kadar eşit şekilde çırpın.

Su ekleyip hafifçe çırpın, iyice karıştırmanıza gerek yoktur.

Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu karıştırdıktan sonra, tereyağı karışımına eleyin ve nemli bir hamur oluşturmak için bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.

Çikolata çekirdeklerini hamurun içine ekleyin ve iyice karıştırın.

Karışık hamur çok yapışkan olabilir. Yapışmayı önlemek için hamurun yüzeyine bir miktar düşük glütenli un sürün. Doğrama tahtası üzerine bir tabaka düşük glütenli un serpin. Hamuru doğrama tahtasına yerleştirin ve yaklaşık 1.5 cm kalınlığında yuvarlak bir kekin içine ezin.

Yuvarlak pastayı bıçakla 8 porsiyon halinde kesin.

Her küçük hamuru dikkatlice parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine taşıyın ve kalan yumurta sarısını hamurun yüzeyine fırçalayın (yumurta sarısı kalınsa, sulandırmak için biraz su ekleyebilirsiniz).

Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına koyun, 175 ° C'de yukarı ve aşağı ısıtın, orta katı yaklaşık 18 dakika, yüzey altın kahverengi olana kadar pişirin.