Domuz eti lahana haşlanmış patates erişte - Yemeği
1. Lahana yemeyi tercih ettiğim için lahanayı yumuşak bebek lahanası ile değiştirdim. Sebzeleri yıkayın, ikiye bölün ve bir kenara koyun.
2. Domuz eti dilimleyin, sarımsakları dilimleyin, patatesleri soyun, yıkayın ve parçalara ayırın, bir kenara koyun.
3. Tencereye yağı dökün, yedi olgunlaşana kadar pişirin, domuz göbeğini ekleyin, renk değişene kadar karıştırın, kurutulmuş kırmızı biberin bir kısmını ekleyin.
4. Daha sonra yıkanmış lahanayı dökün ve lahana solup tencerede su kalana kadar kızartmaya başlayın.
5. Daha sonra patates ve erişte dökün. Soya sosu, pişirme şarabı, beş baharat tozu, biber vb. Ekleyin. Sonra tüm malzemeler kaplanana kadar su ekleyin, ardından biraz tuz ekleyin.
6. Yüksek ateşe getirin, orta ateşe çevirin ve 10-15 dakika pişirin. Sarımsakları ekleyin ve kavurun. Suyu toplamak için ısıyı çevirin.
7. Pirinç yapımında kullanılan çorbayı daha çok seviyorum, bu yüzden suyu çok uzun süre toplamadım.
