g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzemeleri resimde gösterildiği gibi hazırlayın.

2. Bebek lahanasını kesin ve parçalara ayırın. 20 dakika tuzlu suda bekletin, ardından yıkayıp süzün.

3. Bebek lahanasının saplarını kesin ve çapraz olarak dilimleyin.

4. Soğanın başındaki ve ucundaki sarı yaprakları koparın. Yeşil soğanı yıkayıp doğrayın.

5. Sarımsak başını bir bıçakla düz bir şekilde vurun ve kabuğunu soyun. Başını ve kuyruğunu kesin ve doğrayın. (Sarımsak seviyorsanız sarımsak doğrayabilirsiniz)

6. Tencereyi ısıtın ve uygun miktarda fıstık yağı koyun. Yağ sıcakken, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve kokusu olana kadar yüksek ateşte kızartın.

7. Bebek lahanasını içine koyun ve yüksek ateşte hızlıca iki ila üç dakika karıştırarak kızartın.

8. Doğranmış yeşil soğan, tuz ve biraz soya sosu koyun. Isıyı kapatmak için kaşığı karıştırarak kızartın.

9. Bitmiş resim aşağıdaki gibidir.