Balık aromalı kıyılmış domuz tofu potu - Yemeği
Bir parça tofu. Tofu'm sıradan, yumuşak ya da sert değil. Genellikle eski tofu daha serttir ve kızartılması kolaydır ve aynı zamanda kullanılabilir. Yumuşak tofu veya Japon tofu kullanılması tavsiye edilmez. Bazı insanlar tofunun tuzlu ılık suya batırıldığını, oluşması için kızartıldığını veya buharda pişirildiğini ve sonra biçimlendirildiğini öne sürüyor. Sadece kesip doğrudan kızartırım.
Tavayı orta ateşte başlatın, yapışmaz tava kullanın, piştiğinden biraz daha fazla yağ dökün. Yağ ısındıktan sonra yavaşça alın. Her seferinde birkaç parça tasarruf edebilirsiniz. Acele etmeyin. 30-60 saniye bekleyin. Spatulayı hafifçe itin, eğer kolayca iterseniz, neredeyse bitti.
Yavaşça arkaya çevirin ve kızarana kadar kızartmaya devam edin. Hassasiyeti seviyorsanız bir süre kızartın ve daha çok seviyorsanız bir süre kızartın.
Kızarmış tofu, daha sonra kullanılmak üzere bir tabakta servis edilir.
Tencereye biraz yağ, kıyılmış zencefil, kıyılmış kırmızı biber ve kıyma koyup birlikte soteleyin. Çok kıyma etim var, sadece yarısını kullandım ve diğer yarısı kıyma ile pirinci kızartmayı planlıyor.
Kıymayı renklendirmek için bir kaşık dolusu soya sosu ekleyebilirsiniz.
Tencereyi ateşin üzerinde başlatın. Yağı dökmenize gerek yok. Kızarmış tofu küplerini içine dökün ve güvenin yaklaşık yarısı kadar kaynar su ekleyin. Çok fazlasına ihtiyacı yok, atlaması kolay. Bir kaşık dolusu fasulye ezmesi daha ekleyin.
Üzerine kızarmış kıymayı sürün ve orta ateşte bir süre pişirin.
Çorbayı topladıktan sonra süslemek ve yemek için doğranmış yeşil soğanı ve doğranmış kırmızı biberi serpin.
Yakın çekim için buraya gelin, gerçekten et kadar güzel kokulu ve oburluğunuzdan kurtulmak için iyi bir zaman!
Bu tür eski soya peyniri, parçalara ayırmak kolaydır.
Kızart onu!
