Yeşil soğanı yeşil tutmanın yolları - Yemeği
Birçok kişi bana Hanamaki'deki yeşil soğanların buharda pişirildikten sonra nasıl hala bu kadar yeşil olduğunu sordu, o zaman bu küçük yöntemi sizinle paylaşacağım! Başlangıçta yeşil soğanı yeşil tutmanın birçok yolunu aradım, bazıları biraz yağ koymayı, bazıları kabartma tozu koymayı söylediler ve sonunda onu entegre ettim. Tarifteki miktar, özellikle karbonat sabit değil, birazcık yeterli, yeşil soğan miktarına göre ayarlayabilirsiniz. Aşağıdaki doğranmış yeşil soğan miktarı yaklaşık 300 gram undur. sıvı yağ 1 kaşık tuz 0,5 g Yenilebilir karbonat 0.1 g Frenk soğanı Birkaç
Gerekli malzemeler hazır
Yeşil soğanı güzelce kesin ama beyazlatmayın. Tuz yağı kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
Erişteleri yuvarlayın, yağ ve tuzu ekleyin ve doğranmış yeşil soğanları rulo eriştelerin üzerine koyun.
Hamuru yuvarlayın ve hanami şeklinde kesin.
İyi fermente edilir ve bir tencerede buharda pişirilir.
Bağırsak Yemek Paketi
önceki
