Bağırsak Yemek Paketi

Bağırsak Yemek Paketi - Yemeği

Kendi başıma ekmek yapmayı denemek istiyorum Bir düşün ve yap Yüksek glütenli un 200 Gram Düşük glütenli un 50 Gram Maya 4 Gram Şeker 20 Gram Tuz 4 Gram Süt tozu 10 Gram Yumurta sıvısı 1 Yumurtalar Ilık su 145 Gram Yağ 15 Gram Jambonlu sosis 5 kök Kara Susam Birkaç

Yüksek glütenli unu ve düşük glütenli unu eleyin ve karıştırın Tuz, şeker, süt tozu, yağ dökün Mayayı ılık suyla karıştırın ve tozla karıştırın Yaklaşık 20 dakika yoğurun Fermantasyonu plastik sargı ile örtün

Fermantasyonun iki katına çıkmasını bekleyin Parmağınızla ortasına bir delik açın Geri tepme

Büyük hamuru 10 hamur halinde kesin Plastik sargı ile örtün ve 15 dakika uyanın

Jambonu ikiye bölün ve bir kenara koyun. Küçük bir hamur parçası çıkarın Bir şerit halinde sürün Rulo jambon

30 dakika daha fırına koyun Çıkarın ve yumurta yıkama uygulayın Siyah susam serpin 180 derecede önceden ısıtılmış fırına 5-10 dakika koyun. 15-20 dakika 180 derecede pişirin Fırın sıcaklığı farklı fırınlara göre uygun şekilde ayarlanır Bekle ve gözlemle