Havuçlu çörekler - Yemeği
1. Tüm malzemeleri hazırlayın
2. Kabağı soyun, yıkayın, parçalara ayırın ve 15 dakika kadar buharda pişirin.
3. Tüm malzemeleri karıştırın ve bunları şef makinenin pişirme kabına koyun
4. Şefin makinesini dört gözle bekliyorum, 2. vites 15 dakika yoğurma
5. Yoğrulmuş hamuru pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, ılık bir yerde bırakın ve orijinal boyutunun iki katı kadar fermente edin.
6. Az miktarda un ve maya tozu ve matcha tozunu birlikte ekleyin, uygun miktarda su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, bir hamur haline getirin ve orijinal boyutunun iki katı kadar mayalayın
7. Fermente kabak hamurunu tek tip boyutta küçük parçalara bölün ve yuvarlak bir şekilde yoğurun
8. Matcha hamuru da aynı boyutta küçük parçalara bölünür
9. Sivri uçlu yuvarlak bir şekil elde edinceye kadar yoğurun
10. Hamuru havuç şekline getirin, havuç şeklini işaretlemek için bir kürdan kullanın, bitmiş havuç ekmeklerini bir buharlı tencereye koyun, bir tencerede soğuk suda yaklaşık 20 dakika buharda pişirin ve buharda pişirdikten sonra 3-5 dakika pişirin.
11. Sevimli ve lezzetli havuçlu çörekler hazır
