Kırmızı fasulye rulo - Yemeği
1. Kuru fasulyeleri yıkayın, soğuk su altında bir tencerede beklettikten sonra önceden ılık suda (tercihen 6-8 saat) bekletin
2. Fasulye pişene ve çürüyene kadar pişirin
3. Pişmiş kırmızı fasulyeleri ezin
4. Uygun miktarda un, saf süt, ılık su ve An Qi Xiaomu alın, bir topak haline getirin, pürüzsüz bir yüzeyde yoğurun ve hamurun içine koyun.
5. Hamuru 2-3 saat mayalandırdıktan sonra çıkarın.
6. Çıkarılan hamuru yuvarlak bir kek şeklinde yoğurun ve ince dilimleri oklava ile açın.
7. Haddelenmiş ince dilimlerin üzerine yemeklik yağ sürün ve kırmızı fasulye serpin.
8. Bir taraftan yuvarlayın ve tek tip boyutta kesin
9. İksirin ortasında bir çizgiye basmak için yemek çubuklarını kullanın
10. Ajanın iki tarafını (bu çizgi yönünde) ikiye katlayın, buharlı pişiriciye koyun ve 15-18 dakika buharda pişirin ve ardından 2 dakika havasız bırakın.
11. Çıkarın ve servis yapın
