Bu yapılandırmayı ilk başta nerede gördüğümü unuttum Geçen ay West Point'ten sorumlu öğretmenlerimize söyledim. Çikolata yapmak için biberiye kullanırken "? ?? Büyük bir adam mı?" Bu cevap Okulda gerçekten denediğimde, Hala denemeye geldim ve iyi bir yorum yaptı. Fotoğraf 120 yer mantarı içindir Çikolatanın sıcaklık kontrolü çok dikkatli olmalıdır! ! ! Biberiye Ganache Yaklaşık 30 parça bitter çikolata 200 g Yüksek yağlı krema 100 gram Biberiye 1 zeytin yağı 10 gram Çikolata top kabuğu 30 40 Sızdırmazlık için bitter çikolata 200 g kakao tozu Doğru miktar
Önce biberiye ganaj kısmını yapın, bitter çikolatayı eritin ve sıcaklığı 50 derecede tutun.
Tereyağını kaynatın, biberiye ekleyin ve 20 dakika bekletin (bu adımda fotoğraf çekmeyi unuttum )
Biberiyeyi atın, kremayı süzün ve eritilmiş çikolatayı karıştırın, ardından zeytinyağı dökün ve karıştırın
Bir krema poşeti ile çikolata kabuğuna sıkın ve ev tipi buzdolabında 2 saat buzdolabında saklayın.
İç tamamen katılaşana kadar bekleyin
45 ° 28 ° 35 ° temperli yapıştırmak için kullanılan çikolata, kullanılmadığı takdirde paketlenebilir ve soğutulabilir, bir dahaki sefere kullanın
Çikolata topunu önceki adımda çikolatanın içine atın, etrafta yuvarlayın, kakao tozunu ekleyin ve yuvarlayın
Yer mantarı severim, bu yüzden hepsini yaptım
Pudra şekeri kullanabilir veya kepçe ile çikolata ile süsleyebilirsiniz.
-
- Mısır jambonlu pizza
-
- Yeşil sebzeli kızarmış hamur çubukları
-
- Üç kıyılmış sığır eti dilimi
-
- Renkli Sebze Yeşim Torbası
-
- Dört Yapraklı Yonca Mor Tatlı Patatesli Ekmek
-
- Siyah Pekmezli Arpa Ekmeği
-
- Altın Peynirli Rulo Evde yapsanız bile satın alınamayacak lezzetli bir ekmek
-
- Yoğurmasız ayrıca güzel bir tada sahiptir: [mikroplu çıtır Fransız susam topu] (basit bir kesme bıçağıyla)
-
- Üzümlü Çörekler
-
- Sevgililer Günü itirafı eseri: "Kalpten Kalbe" iki renkli kalp şeklinde kurabiyeler
-
- Sevgililer Günü'ne Özel Tarif [Altın Yeşim Aşkı]
-
- Romantik tatil / doğum günü olmazsa olmaz eser - yenilebilir güller
