g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

saozi erişte - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

210 g

Bütün yumurta sıvısı

50 gram

25 g

sığır eti

100 gram

dolmalık biber

Yarım

soğan

1/3

Patates

Yarım

soya peyniri

80 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, 1 parça sarımsak, 3 diş, balzamik sirke, hafif soya sosu, 3 taze soğan, baharatlı kırmızı yağ, 1 tatlı kaşığı fasulye ezmesi, 4 biber turşusu

Ezilmiş erişte nasıl yapılır 1 Yüksek glütenli un, yumurta likiti ve 1 gram tuzu erişte makinesinin kovasına koyup, içinde su bulunan damlama kovasına 25 gram su koyup hızlı erişteleri seçtim ve bir süre sonra erişte hazır olur.

2 İlerleme sürecinde Qianzi için malzemeleri hazırlayın.

3 Tencereye kaynamaya yetecek kadar su koyun, biraz tuz ekleyin, erişteleri ekleyin ve pişirin.

4 Erişte pişirirken, ezilmiş tohumların malzemelerini hazırlayın, dolmalık biber, soğan ve patatesleri küçük küpler halinde kesin.

5 Zencefil ve sarımsağı ince parçalar halinde doğrayın, biber turşusunu küçük parçalar halinde doğrayın, soğanı ve soğanın yapraklarını ayrı ayrı doğrayın.

6 Sığır etini küçük küpler halinde kesin.

7 Bir çay kaşığı baharatlı kırmızı yağı, hafif soya sosu, balzamik sirke ve doğranmış yeşil soğanı bir kaseye ekleyin ve bir çorba kaşığı erişte çorbası alın.

8 Erişteleri bir kaseye koyun.

9 Tencereyi ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin ve% 60 ateşte ısıtın, fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağı kızartın.

10 Doğranmış dana etini ekleyin ve kokulu hale gelene kadar karıştırarak kavurun.

11 Kıyılmış zencefil ve sarımsak, biber turşusu ve arpacık ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.

12 Doğranmış soğan, doğranmış dolmalık biber ve küp küp doğranmış patatesi ekleyip kavurun.

13 Uygun miktarda hafif soya sosu, balzamik sirke ve biraz kaynar su ilave edin, kavrulmuş tohumları pişene ve güzel kokulana kadar yavaşça karıştırın.