Aşama 1
Malzemeleri hazırlayınAdım 2
Dilimlenmiş Soğan, ZencefilAşama 3
Karidesleri soğan, zencefil, tuz, yemeklik şarap ve tavuk tozu ile karıştırın, 10 dakika marine edin.4. Adım
Karidesleri marine ederken, malzemelerle ilgilenin: salatalıkları ve havuçları yıkayın, önce ortasından yarım daire şeklinde kesin, ardından salatalıkları 1 parmak genişliğinden küçük parçalar halinde kesin ve havuçları 1 parmak genişliğinde küçük parçalar halinde kesin, her biri için iki bölüm alın ve ardından oyulmuş zikzak deseniAdım 5
Daha sonra saray fenerlerinin üst ve alt lamba duyları olarak ortasını oyulmuştur.6. Adım
Yumurtaları tuz, beyaz biber ve nişasta ile çırpın7. Adım
Önceden ısıtılmış yapışmaz tavaya dökün ve ince omletlere yayın.Adım 8
Daha sonra saray fenerinin lâmbası gibi ipeğe kesilir.9. Adım
Uygun miktarda yumurta ipeği alın ve hafif bir başak şekli verinAdım 10
Havuç ve salatalık ile süsleyin11. Adım
Wok'a uygun miktarda yemeklik yağ (normal yemeklik yağdan biraz daha fazla) dökün, ardından karides toplarını ekleyin ve rengi kırmızı olana kadar karıştırarak kızartın.Adım 1/2
Tencereye biraz sıvı yağ ekleyin, domates salçasını ekleyin ve kızarana kadar kızartın.Adım 13
Şeker ekleyin ve suyu kaynatınAdım 14
Karidesleri ekleyin ve iyice karıştırın, tadına bakmak için bir süre pişirin.Adım 15
Su nişastasında çiseleyin, suyu toplamak için yüksek ateşteAdım 16
Sonunda masaya servis edildi