Kızılcık Saç Pastası - Yemeği
"Soğuk kış aylarında evde pirinç kekleri, buharda pişirilmiş çörekler ve buharda pişmiş çörekler gibi atıştırmalıklar hazırlayın ve ardından besleyici ve ısınan bir tencerede darı lapası kaynatın. Bugün yapılan kızılcık saç keki çok basit. Hamuru yoğurmanıza gerek yok, sadece uyanın. Üstteki kızılcıklar tatlı ve ekşidir ve saç keki yumuşaktır, bu gerçekten lezzetlidir. " Malzemeler
- un 200 g
- Yaban mersini 30 g
- Maya 3g
- Kabartma tozu 1,5 g
- Ilık su 190 g
- Beyaz şeker 45 g
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hazırlanan malzemeler.
-
2 Un, şeker ve kabartma tozunu eşit şekilde karıştırın.
-
3 Mayayı önceden ılık suyla eritin, unun içine dökün ve iyice karıştırın.
-
4 Yağ ile fırçalanmış canlı alt kek kalıbı
-
5 Karıştırılan malzemeleri streç filmle kapağa dökün ve mayalayın.
-
6 Yaklaşık iki kat daha büyük olup, mayalanmış hamurun üzerine biraz kuru yaban mersini serpin.
-
7 Tencereyi soğuk suda, yüksek ateşte yaklaşık 30 dakika buharla pişirin. Tava çıktıktan sonra, kalıbın yanına bir daire çizmek için bir bıçak kullanın
