Karidesler
6
Takviyeler: yağ, tuz, tat, çok taze soya sosu, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, az miktarda sarımsak, 4 yeşil soğan, uygun miktarda şeker, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda Kavrulmuş hamsi karides uygulaması 1 Karidesleri yıkayın. 2 Karidesin kabuğunu soyun ve kuyruğunun son kısmını tutun. Karides ipliğini temizleyin. 3 Sarımsakları soyun ve doğrayın. 4 Bir tencerede yağı ısıtın ve kıyılmış sarımsağı ekleyin, doğranmış yeşil soğanı güzel kokulana kadar karıştırın. 5 Karidesleri ekleyin ve birkaç kez karıştırın. 6 Ayarlanan sosu dökün ve çorba koyulaşana kadar eşit şekilde kızartın. (Sos: 1 yemek kaşığı çok taze soya sosu, 0,5 yemek kaşığı istiridye sosu, uygun miktarda şeker, birkaç damla yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı su ve iyice karıştırın.)