Aksesuarlar: uygun miktarda yeşil soğan, rosto tavuk, 1 torba bal, uygun miktarda zencefil
New Orleans rosto tavuk yöntemi 1 Tavuğu yıkayın ve daha sonra kullanmak için başını ve ayaklarını kesin
2 Tavuk baharatını kızartmak için yeşil soğan ve zencefil ekleyin
3 Uygun miktarda su ekleyin
4 Bütün tavuğu çeşniye koyun ve 10 dakika masaj yapın
5 Plastik bir poşete koyun ve buzdolabına koyun.Tavuğu daha lezzetli hale getirmek için gün içinde her iki saatte bir masaj yapın ve 24 saatten fazla marine ettim.
6 Tavuk budu ve kanatlarını kalay folyo ile sarın
7 Fırını 200 derecede 10 dakika önceden ısıtın, turşuyu tavuğun içini ve dışını fırçalayın, 80 dakika pişirin, yaklaşık 20 dakika çevirin ve sosu içini ve dışını bir kez fırçalayın.
8 Yüzeyi balla fırçalayın ve 180 derecede 10 dakika kavurun Tavuk kavurulduktan sonra, folyoyu dikkatlice çıkarın ve farkında olmadan bacaklarındaki ete değdirin.
