g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Shanxi Jinnan eti - Yemeği

"Jinnan halkı kavrulmuş eti çağırır , stir, karıştırıp kızartın, az miktarda su ekleyin, ılık su gürlemesi ve son olarak suyu toplamak için ateş, yöntem kavurma gibidir, ancak biraz daha az yanmaya kıyasla, çok kızartın Hafif, daha az hafif ve haşlanmıştan daha zengindir. Evdeki şartlar kısıtlı mıydı ya da gençken ne durumda bilmiyorum, gençken aldığımız eti yakıp serin bir yere koyardık. Biraz daha etli ve et tam bir tabak et yemek kadar yağlı değil. Yanmış et yemenin birçok yolu vardır, en sevdiğim yanmış eti buharda pişirmek ve buharda pişirilmiş çöreklerle yemek ya da buharda pişirilmiş çöreklerle yemektir. Ben gençken okulda kahvaltı genellikle etli çörekler buharda pişirilirdi.Annemin yaptığı buharda pişirilen çörekler çok yumuşaktı (öfkeyle), soğuk etler konurdu. Et yavaşça örtüldüğünden, çöreklerdeki jöle yavaş yavaş eridi. Buharda pişirilmiş çöreklere açın. O zamanlar pencere camlarında her zaman bir sis tabakası asılıydı ve oda sıcak, sıcak ve ev gibiydi ... " Malzemeler

Domuz göbeği Doğru miktar

Aksesuarlar

soya sosu Doğru miktar
tuz Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
kaynatma Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 domuz göbeği dilimlenmiş ve daha sonra şeritler halinde kesilmiş
2Dilimlenmiş et (domuz etinin soyulması gerekmez, et dolgusu yapmak için atılmış domuz derisi varsa, birlikte şeritler halinde de kesebilirsiniz)
3 Tavaya az miktarda bitkisel yağ ekleyin, yağ sıcakken kıyılmış zencefili ekleyin ve domuz şeritlerini ekleyin
Adım 4: Az miktarda soya sosu ekleyin, bir süre karıştırıp kızartın, ardından uygun miktarda su ekleyin.
5 Yaklaşık yarım saat kısık ateşte ayarlayın, uygun miktarda tuz ekleyin ve suyu yüksek ateşte toplayın.
6 iyi!
7 Ev tipi et pişirmenin yolu, pişirirken biraz tavada kızartmaktır.
8 Buharda pişirilmiş çörekleri et suyuna batırmak da çok lezzetli! ! !
9 Kışın et soğuktur.Altında iki kat jöle vardır, bir kat beyaz domuz jölesi ve bir kat siyah deri jölesi.Eti süslemek için küçük bir kase alın ve buharda pişmiş çörekler veya buharda pişmiş çöreklerle sandviçlerle yiyin.Çok lezzetli. ! !