Salamura sebze ve kıyılmış domuz eti ile kızarmış tofu - Yemeği
"Ben gençken, babam hardalla soya peyniri yapardı ve çorba biraz pirinçle karıştırılırdı. Çok, çok güzel kokuydu. Şimdi büyüdüğüm için, genellikle babam ve babam tarafından yapılan bu yemeği düşünüyorum. Malzemeler
- Kıyma 20 g
- Turşuluk sebzeler 50 gram
- soya peyniri Yarım
- soya sosu Bir kaşık dolusu
- Tavuklu erişte bir miktar
- Darı baharatlı Bir
- biber bir miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tofuyu uygun büyüklükte parçalar halinde kesin, suyu değiştirin ve salamura sebzeleri defalarca yıkayın, sarımsağı ve baharatlı darıları ayrı ayrı kıyın
-
2 Bir tencerede suyu pişirin, kaynatın, tofuyu ekleyin ve bir dakika pişirin, suyu alın ve bir kenara koyun
-
3 tencereyi ısıtın, yağ ekleyin, ısıtın, kıyılmış sarımsak ve darı ekleyin, güzel kokulu karıştırın
-
4 Kıymayı ekleyin ve aromayı karıştırın
-
5 Salamura sebzeleri ekleyin ve koku elde etmek için kızartın
-
6 tofu ekleyin ve kızartın
-
7 Uygun miktarda su ekleyin, hafif soya sosu, karabiber ekleyin, çorba koyulaşıp servise hazır hale gelene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin
-
8 bitmiş resim
