Malzemeler
pirzola
750 g
Takviyeler: zencefil, sarımsak, 6 tane, hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı, koyu soya sosu, 2 yemek kaşığı, susam yağı, 1 yemek kaşığı, tuz, 1 yemek kaşığı, şeker, 1 yemek kaşığı, ezilmiş karabiber, orta derecede doğranmış beyaz biber, orta bal, 1 yemek kaşığı
Kaburga sarımsak uygulaması 1 Kaburgaları yıkayıp parçalara ayırın.
2 Tencereye su koyun, ezilmiş zencefili tokatlayın, kaburgalara uçan suyla dökün ve su tekrar açıldığında ocağı kapatın.
3 Sarımsakları püre haline getirin, tüm tatlandırıcıları üzerine koyun.
4 Kaburgaları soğuk suyla durulayın ve soğumaya bırakın.
5 Tüm aroma bileşenlerini kaburgalara dökün ve iyice karıştırın, 5 saatten fazla marine etmek için buzdolabına koyun ve yarısında bir kez karıştırın.
6 Pirzolaları fırın tepsisine koyun ve kalan sosu dökün. (Altta kalay folyo kullanmak en iyisidir, evim az önce bitti)
7 Fırını 20 dakika önceden 200 derecede ısıtın.
-
- Haşlanmış hardal yeşillikleri
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Morina Balığı ve Sebzeli Omlet
-
- Domuz Biber Sosu
-
- Deniz Ürünleri Topu Marul Çorbası
-
- Ev yapımı çikolata sosu
-
- Pat salatalık
-
- Lotus Kökü Mürekkep Balığı Kemik Çorbası
-
- Domates Sosu ve Soya Fasulyesinde Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Ev yapımı balık topları
-
- Kurutulmuş sebzeli kızarmış lotus yaprağı yumurtası
-
- Balkabağı pastası
