Malzemeler
Domuz ayağı
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, sirke, şeker, kırmızı biber, 3 adet zencefil, 5 adet
Domuz eklemleri nasıl buğulandırılır 1 Domuz parmaklarını, beyaz şekeri, kırmızı biber ve zencefil dilimlerini yıkayın.
2 Domuzun ayaklarını bir tencerede kaynar suda haşlayarak kanı alın
3 Soğuk suyu çıkarın ve yüzey köpüğünü tekrar yıkayın
4 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin ve beyaz şeker
5 Şeker eriyene kadar kısık ateşte soteleyin
6 Domuz ayağını dökün ve kızartın
7 Zencefil dilimlerini ve acı biberi dökün ve 2 dakika kavurun
8 Uygun miktarda soya sosu, tuz ve sirke ekleyin, kaynatmak için uygun miktarda kaynar su ekleyin
9 Tavaya dökün ve yüksek ateşte haşlayın.
1040 dakika kaynamaya kadar ısıyı azaltın
11 Son olarak, ateşin suyu hafifçe toplanabilir
12 Doğranmış yeşil soğan serpin
-
- Domuz Biber Sosu
-
- Deniz Ürünleri Topu Marul Çorbası
-
- Ev yapımı çikolata sosu
-
- Pat salatalık
-
- Lotus Kökü Mürekkep Balığı Kemik Çorbası
-
- Domates Sosu ve Soya Fasulyesinde Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Ev yapımı balık topları
-
- Kurutulmuş sebzeli kızarmış lotus yaprağı yumurtası
-
- Balkabağı pastası
-
- Muhallebi sosu
-
- Soğuk Acı Kabak Tofu
-
- Zencefilli Hünnap Çayı
