Köfte sığır eti buharda pişmiş köfte - Yemeği
"Cilt yumuşak ve mumsu, dolgular taze ve hoş kokulu ve çorba zengin. Oburluğu gideriyor ." Malzemeler
- sığır eti Doğru miktar
- un Doğru miktar
- havuç 2 parça
- lahana Yarım
- Kuru soğan 6
- tuz Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- zeytin yağı Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hamuru hazırlayın: Yarım demir hamur. Uygun miktarda una biraz tuz ekleyin, erişteleri yarı kaynar suyla ve yarısını soğuk suyla karıştırın. Ya da erişteleri doğrudan 70-80 santigrat derecede suyla karıştırabilirsiniz. Hamuru yoğurun, yaklaşık 30 dakika dinlendirin, pürüzsüz bir hamur yapmak için tekrar yoğurun, sarıncaya kadar uyandırın.
-
2 Doldurmayı hazırlayın: iç malzemeyi kesin, sığır etini hafifçe dondurun, şeritleri dilimleyin ve ardından doğrayın. Kurutulmuş yeşil soğan, lahana ve havuç doğranır ve dana dolgusuna konur ve uygun miktarda zeytinyağı, beş baharat tozu, istiridye sosu, hafif soya sosu, tuz ve çeşniler ilave edilir ve lezzet karışması için bir süre bekletilir.
-
3 Paketleme sürecini başlatın, uygun bir yüzey ajanı hazırlayın, yuvarlak bastırın, cildi yuvarlayın ve kabuğu örtün.
-
4 Köfte yapmak, külçe şeklinde buharda pişirmek ve küçük bir alanı kaplamak için hayal gücünüzü kullanın.
-
5 tencere, sıcak, hoş kokulu, külçe şeklinde.
-
6 hamur tatlısı şeklinde.
-
7 Bir ısırık, güzel kokulu, kıyma, küçük köfte .
Lahana ve etli köfte dökmek
önceki
Mısır domuz köfte
Sonraki
