Pırasa kutusu - Yemeği
1. Tatlı patates eriştesini ılık suda 10 dakika bekletin, süzün ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Temizlemek, boşaltmak ve küçük parçalara ayırmak için zemini 10 dakika boyunca temiz suda bekletin.
3. Pırasayı yıkayın ve kıyın.
4. Doğranmış yeşil soğanı yıkayın ve kıyın
5. Karides bombardımanı ve karides temizleme hattı, temizleyin ve küçük parçalara bölün.
6. Çeşitli malzemeler hazır.
7. Yumurtayı uygun miktarda tuzla karıştırın, tencereyi ısıtın, uygun miktarda yağı orta ateşte dökün, yumurtayı dökün ve yaşlanmaması için çubuklarla hızlıca saat yönünde karıştırın.
8. Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin ve zencefil ve yeşil soğanı güzel kokulana kadar karıştırın.
9. Tatlı patates şehriye, yumuşak öğütülmüş, uygun miktarda tuz, biraz toz biber ekleyip kızartmaya devam edin.
10. Çırpılmış yumurtaları ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve ardından tavadan çıkarın. Daha sonra kullanmak için bir kasede soğumaya bırakın.
11. Bir leğene 250 gr normal unu koyun, 100 gr ılık su ekleyin, çubuk ve kaşıkla karıştırın, yumuşak yüzeyi elde yıkayın ve pürüzsüz hale getirin.
12. Erişteleri uzun şeritler halinde ovalayın ve bunları orta maddeye bölün ve bir oklava kullanarak hamur tatlısı sarmalayıcılarına sarın
13. Rulo hamur ve doldurma torbası tıpkı köfte yapar gibi ikiye katlanır, sadece dantelleri katlayın.
14. Bir tencereyi biraz yağ ile ısıtın, sarılı pırasa kutusuna koyun, tencereyi küçük bir ateşle örtün ve tencereden çıkmak için her iki tarafı da altın sarısı kahverengi kızartın.
15. Pırasa kutusu hazır, lütfen keyfini çıkarın.
