Pırasa kutusu - Yemeği
1. Uygun miktarda un alın, bir leğene dökün ve biraz tuz ekleyin
2. Biraz sıcak su ekleyin ve karıştırın
3. Soğuk su ekleyin ve karıştırmaya devam edin
4. Hamuru yoğurun
5. Yoğurulmuş erişteleri plastik bir torbaya koyun ve 30 dakika uyanın
6. Pırasayı yıkayın, doğrayın, yumurtaları çırpın ve bir kenara koyun.
7. Tavaya yağı koyun ve yumurtaları tavaya hızla dağıtın
8. Çırpılmış yumurtaları soğumaya bırakın, frenk soğanı içine dökün, tuz, tavuk özü, istiridye sosu, hafif soya sosu, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın
9. Uygun miktarda hamur alın, küçük bir miktar orta büyüklükte bir miktar elde edin ve ardından oklava ile bir daire şeklinde yuvarlayın
10. Ayarlı dolguyu hamurun üzerine koyun.
11. İkiye katlayın
12. Tavaya yağı koyun ve tava ısındıktan sonra sarılı pırasa kutusuna koyun.
13. Her iki tarafı da altın olana kadar kısık ateşte kızartın, ardından tavada servis edin.
