g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Hamuru yumuşatmak için un ve su ekleyin

2. Diğer malzemeleri hazırlayın, pırasayı yıkayın ve mümkün olduğu kadar suyu kurutmaya çalışın.Ayrıca cilt için karides de kullanabilirsiniz.

3. Tencereye yağı dökün, yumurtaları kızartın ve soğumaya bırakın

4. Pırasayı küçük parçalara ayırın, yumurtaları, karidesleri, yağ tüketimini, tuzu ekleyin (tuz daha az olmalı çünkü karides kabuğunu tuzlu bir tada sahip olacak şekilde koyuyorum), daha az pişirme yağı ekleyin ve iyice karıştırın

5. Hamuru çıkarın, küçük porsiyonlara bölün ve avuç içi büyüklüğünde krepler halinde yuvarlayın.

6. Dolguyu hamurun üzerine koyun, ikiye katlayın, yağı tavaya koyun ve yavaşça kızartın (çünkü yaptığım kutu daha kalın olduğundan kızartma süresi kendi kalınlığınıza göre daha uzun olur)

7. Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın