g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kore Patates Çorbası - Yemeği

Sadece yemek yapmak istediğim için kimseye değil, gelişigüzel yemek pişirmeyi özellikle seviyorum. Bu çorba, bir dizi seyrederken uyanan bir arzu ve aniden yoğun bir çorba yapmak istedim, mevcut malzemelerle beyin fırtınası yaptıktan sonra bu oldu. Hafif baharatlı, kalın çorba, daha iştah açıcı. Patates 1 parça soğan 1/6 Bir çeşit yöresel Kore yemeği Patatesten daha az Yeşil soğanlar Doğru miktar havuç rastgele Kore acı sosu İki kaşık Miso veya soya fasulyesi ezmesi İki kaşık Kore biber tozu (ince) Bir kaşık dolusu Kıyılmış sarımsak 2 yaprak Pirinç suyunu yıka Büyük bir kase Sığır eti veya domuz eti Baharat sıvı yağ Doğru miktar

Patatesler küçük ve iyi pişecek şekilde küp şeklinde kesilir. Yeşil soğanı dilimlere ayırın, havucu ve soğanı doğrayın ve sarımsağı kıyın.

Biraz dana baharat ekledim, domuz göbeği kullanabilirsin ya da kullanmazsın. Yağı ısıtın, önce et dilimlerini karıştırın, soğanları, yeşil soğanları ve havuçları renk değiştirene kadar kızartın.

Patatesleri ekleyin ve yaklaşık iki dakika karıştırarak kızartın, ardından baharatlı lahana ekleyin ve hafifçe kırılıncaya kadar karıştırın.

Pirinç suyunu ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve patatesleri kısık ateşte pişirin. Çok fazla buharlaşacağı için başlangıçta daha fazla su ekleyebilirsiniz.

Toz kırmızı biber ekleyin ve tekrar pişirin Baharatlı yiyecekler yiyemiyorsanız atlayabilirsiniz. Soya fasulyesi ezmesini veya fasulye ezmesini yavaşça ekleyin, çok tuzlu olmasın. Son olarak kıyılmış sarımsak serpin ve servis yapın.