Güveç balığı - Yemeği
Memleketim küçük bir kasaba ve çok az sayıda balık türü var: Gümüş sazan, ot sazanı, havuz sazanından başka bir şey değil. Ama yemeğin cazibesi, tek başına malzemelerle kısıtlanamaması, büyük yemekler yapmak için basit ve sıradan malzemeler de kullanılabilir.Bu mutfak kadınlarının cazibesi ... ot sazan soya peyniri Acı biber Sarımsak Zencefil kereviz Frenk soğanı Acılı erişte
Aşama 1
Suyu tofu kızarana kadar kızartın
Adım 2
Ot sazanı, tuz, hafif soya sosu, zencefil, nişasta kesin, karıştırın ve yaklaşık on dakika marine edin
Aşama 3
Balıkları sıcak tavaya koyun ve yağı ısıtın.Yağı koymadan önce tava ısıtılmalıdır.Balığı kolayca karıştırmayın.Genellikle yapışmaması için tavayı iki veya üç dakika sonra sallayın. Sonra ters çevirin ve tekrar kızartın. Düz tabanlı yapışmaz tava varsa tava kullanılması tavsiye edilir, tava yoksa elle devre dışı bırakılır.Doğrudan çevirmek yerine daha fazla yağ koyulması önerilir.
4. adım
Kızarmış yüzey altındır. Dışının yanmasını ve iç yumuşaklığını seviyorum, bu yüzden yüksek ateş kullanın. Düşük ateşte yavaş kızartma biraz sertleştirecektir. Balık kızartıldıktan sonra çıkarın ve bir güveç içine koyun.
Adım 5
Tencerede biraz yağ bırakın, sarımsak, zencefil ve kırmızı biber ekleyin, kırmızı biberle kokulu hale gelene kadar kırmızı biberle noodle'ı tuzla soteleyin.
6. Adım
Böyle kızartılırsa su koyabilirsin
7. Adım
Yüksek ateşte kaynatın, kereviz saplarını koyun.
8. Adım
Çorbayı güveç içine dökün. Balık parçalarının sosla kaplandığından emin olun
9. Adım
Üstünü örtün ve yüksek ateşte iki dakika pişirin, ardından üzerini açın. Neredeyse meyve suyu toplandıktan sonra
10. adım
Ateşi kapatın, kereviz yapraklarını ve frenk soğanı koyun ve üzerini kapatın. Servis et ve yiyebilirsin Sıcak güveç
önceki
Pirinç güveç
Sonraki
