1. Bir leğenin içinde 3 yumurtayı çırpın, ince şeker ekleyin ve yumurta kurumuyla eşit olarak karıştırın
2. Sonra unu eleyin ve eşit şekilde karıştırın
3. Yapışmaz bir tavaya süt vanilya özü veya vanilya fasulyesi kapsüllerini dökün, tencereye yapışmasını önlemek için ara sıra karıştırarak tütsüleyene kadar pişirin
4. Kaynatılmış sütü yavaşça 1. adıma dökün ve içine dökerken eşit şekilde karıştırın
5. Daha sonra tekrar ocağa koyun ve orta-düşük ateşte kaynatın.Pişirirken sürekli karıştırın Karıştırma hızı tencereye yapışmasını önlemek için viskoz hale gelene kadar daha hızlı ve daha hızlı olmalıdır.