Kızarmış Tavuk Pirzola - Yemeği
Tavuk göğsünü yıkayın ve kesmemeye dikkat ederek ortadan kesmek için bir bıçak kullanın.
Birbirine bağlı büyük bir tavuk göğsü parçası oluşturmak için tavuk göğsünü açın.
Bir bıçağın arkasını tavuk göğsünü yatay ve dikey olarak hafifçe vurmak için kullanın, böylece tavuk göğsü daha lezzetli olur ve yanmaz.
Tavuk göğsünü tabağa koyun.
Arpacık soğanlarını parçalara ayırın ve zencefili dilimleyin.
Yeşil soğan ve zencefil dilimlerini tavuk göğsü tabağına koyun.
Hafif soya sosu, yemeklik şarap, yağ, tuz ve karabiber ekleyin.
İki dakika tutup karıştırın, ardından streç filmle örtün ve yarım saat marine edin.
Üç tabak hazırlayın, bir tabak yumurta ile çırpılır, bir tabak doğru miktarda mısır nişastası ve diğer tabakta ekmek kırıntısı konur.
Marine edilmiş tavuk göğsü önce bir kat mısır nişastası ile kaplanır.
Yumurta sıvısını eşit şekilde yapıştırın.
Son olarak, ekmek kırıntı tepsisine koyun, ters çevirin ve ekmek kırıntılarını tekrar tekrar yapıştırın ve ellerinizle sıkıca bastırın.
Tavada yağ.
Tavuk pirzolalarını çiğ embriyolar ile yağ sıcaklığının% 60'ı oranında doldurun ve yavaşça kızartın.
Bir tarafı şekillendirilip renklendirildikten sonra ters çevirip yaklaşık 3-5 dakika kızartmaya devam edin.
Her iki tarafta da altın sarısı olana kadar kızartın ve yağ kontrolünü çıkarın.
Uzun şeritler halinde kesin ve tabağa yerleştirin.
Son olarak domates sosu sıkın, tuzlu tadı seviyorsanız yerine tuz ve karabiber koyabilirsiniz! Bu dışarıdan gevrek. . . Bu yumuşak içim
