Parmak emen sarımsaklı biber tuzlu karides - Yemeği
Karidesleri yıkayın, süzün, yarısını kesin ve arkasını açın. Üst kısım en kalın 2-3 düğüm olduğu sürece sırtı açın.
Tuz ekleyin ve iyice karıştırın, turşu için yaklaşık yarım saat bekletin
Kıyılmış sarımsak, doğranmış yeşil soğan ve daha fazlasını hazırlayın. Acı biberi parçalara ayırın, baharatlı yiyecekleri sevmiyorsunuz
Tuz ve karabiber, toz biber ve tuz ile biraz tavuk özü ile karıştırılabilir. Biber tozunun tuza oranı 1: 1'dir.Ayrıca tuzdan daha fazla toz biber alabilirsiniz, çok az toz biber varsa tadı güzel olmaz. Hazır tuz ve karabiber tozunu direkt olarak da kullanabilirsiniz.
Ev yapımı tuz-karabiber karışımı, bu hazırlanan miktardır, hepsini değil
Sıcak tencere, 7 dakika ısı
Karidesler iki seferde kızartılır. Tavayı yağa koyduktan sonra çevirmeyin. Yaklaşık bir dakika kızartın ve sonra ters çevirin. Her birinin ters çevrildiğinden emin olun. Ters çevirin ve bir dakika daha kızartın. Ardından yağı tavadan boşaltmak için birkaç kez karıştırın. Aynı şey sonraki parti için de geçerli. Tavaya girmeden önce suyu boşalttığınızdan emin olun, aksi takdirde su dışarı çıkar ve karidesin üzerinde tuz kalır, suyla karşılaştıktan sonra tavayı yakmak daha kolay olacaktır.
Karides kızartılır ve servis edilir
Kızarmış karides tavasını yıkadığınızdan, tavayı ısıtdığınızdan ve ardından biraz yağ, ılık yağ eklediğinizden emin olun.
Kıyılmış sarımsağı ve kırmızı biberi kısık ateşte koyun ve güzel kokması için karıştırarak kavurun, kıyılmış sarımsağı yakmamaya dikkat edin
Kızarmış karidesleri ekleyin ve birkaç kez karıştırın
Tuz ve biberin üçte birini veya yarısını koyun ve ilave edip etmemeye karar vermeden önce tuzluluğu denemek için birkaç kez karıştırın.
Tuz tadı ayarlanır
Doğranmış yeşil soğanı koyun, karıştırın ve servis edin
Çok hoş kokulu, karides kabuğu çıtır çıtır ve karides eti yumuşaktır!
Basit ve lezzetli
