Mor Tatlı Patates Pizza - Yemeği
"Daha önce pizzayı hiç sevmemiştim. Bir parça ekmeğin üzerine alakart ve biraz peynir konarak pizza oluşturulur. Tadı çok sıradan, ne zaman bir açık büfeye gitsem, bu türden tatsız yiyecekleri asla almıyorum. Daha sonra bir paket yemek sipariş ettim ve pizza konusunda uzmanlaşmış tanınmış bir restorandan pizza satın aldım. Beklenmedik bir şekilde kutuyu açtığımda gördüğüm pizza çok karanlıktı ve hiç lezzetli değildi. Daha sonra pizza yapmayı öğrendim, sadece pizzanın lezzetli olduğunu ve malzemeleri kendim yapmaya yettiğini fark ettim, çok peynir koymayı ve kalın ipek yapmayı seviyorum. Ama fırınları olmayan bazı profesyoneller de gördüm, nasıl pizza yapıyorlar? Bu sefer pizza yapmak için bir pilav pişirici kullanmayı düşündüm Sonuçta, her pirinç pişiricisinde olmalı. Bir pirinç pişiricisi gerçekten pizza yapabilir mi? Aslında mümkün! Kabuk rengi olmamasına rağmen peynirle pişirilebilir. Pişirme süresi uzun olmasına rağmen evde fırınsız çalıştırılabilmesi özellikle yurt köpekleri için uygundur. Bir kat mor patates püresi, bir tabak sebze, peynir ve çıtır bir dip. Süper lezzetli ve denemeye değer! " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 100 gram
- Su 65 g
- sıvı yağ 7 g
- şeker 5 g
- tuz 1 g
- Kuru maya 2 g
- Mor Tatlı Patates 100 gram
- ketçap 20 g
- Mozzarella peyniri 60 g
- tuz 2 g
- sıvı yağ 6 g
- havuç 10 g
- salatalık 10 g
- Pleurotus eryngii 10 g
- Mısır 10 g
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana malzemedeki tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun.
-
2 Yoğurma prosedürünü kullanarak hamuru yoğurun ve 40 dakika mayalayın.
-
3 Mor tatlı patates buharda pişirildikten sonra soyun ve biraz su ile dövün.
-
4 Pirinç pişiricinin iç tenceresine bir kat yağ sürün.
-
5 Hamuru yuvarlak bir kek şeklinde yuvarlayın, eşit şekilde iç tencereye yayın, hava deliklerini bir çatalla delin ve bir kat domates sosu yayın.
-
6 Mor tatlı patates püresini yayın ve bir kaşığın arkasıyla pürüzsüz hale getirin.
-
7 Biraz mozzarella peyniri serpin.
-
8 Havuç, salatalık, istiridye mantarı ve mısır tanelerini biraz tuzla ekleyin ve olgunlaşana kadar yağda karıştırın. Turta kabuğunun üzerine dökün ve eşit şekilde yayın.
-
9 Yüzeye bir kat daha mozzarella peyniri serpin.
-
10 Pirinç pişiricinin kapağını kapatınız ve kek programını seçiniz.Süre 50 dakikadır.
-
1125 dakika kaldığında kapağı açın, kabuğun kenarına bir kat domates sosu sürün, yüzeye bir kat mozzarella peyniri serpin, kapağı kapatın ve süre bitene kadar çalışmaya devam edin.
İpuçları
1. Mor patatesi bir püre haline getirmek çok kuru olacak, biraz su ekleyiniz, patates püresi daha nemli olacak, yaymak için kek kabuğunun üzerine dökün ve tadı kurumayacaktır. 2. Pişmiş kekin altını gevrek hale getirmek için iç tencereye bir kat yağ sürün. 3. Pizza yapmak için mozzarella peyniri kullanılmalıdır, diğer peynirler çizimde rol oynamayacaktır. 4. Üretim sürecinde kabuğa dokunmayın, pişip pişmediğini kontrol etmek için sadece kabuğa bastırdım. 5. Pizza yapmak için bir pirinç pişirici kullanın, kabuğun kenarı renklenmeyecektir, böylece bir tabak domates sosu çok daha iyi görünecektir. 6. Gerçek işlemden sonra, hamur haline getirildikten sonra hamurun tarifinin hala biraz kalın olduğu görülmüştür.Kabuğu iki hamur halinde bölmek ve kabuğu ince ve küçük olarak iç tencereye sığacak şekilde yuvarlamak ve pişirmeyi kolaylaştırmak en iyisidir. Tarifte listelenen pişirme süresi mutlak değildir ve gerçek duruma göre ayarlanabilir. Ballı Çörekler
Sonraki
