g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#ACABAkingStarContest#Peynirli Peynir Örgülü Ekmek - Yemeği

"Son zamanlarda süslü doğum günü pastaları, muslar, ekmekler vb. dahil olmak üzere çok fazla hamur işi yaptım. Bunları organize etmeye vaktim yok ve çok fazla yemek tarifleri yığını var. Bugün düzenlediğim ekmek yapıldı. dün gece özellikle evde kahvaltı için uygun en basit direkt yöntem yaşlandıkça savurma hilelerini sevmiyorsunuz bu yüzden yapmanın en kolay yolunu bulabilirsiniz. basit olmasına rağmen tadı harika. beğenin, kontrol edin: ana malzeme

Yüksek glütenli un 160 gram
Düşük glütenli un 38 gram
Maya 3 gram
Pudra şekeri 35 gram
Tuz 2 gram

yardımcı maddeler

süt tozu 7 gram
yumurta sıvısı 25 gram
taze süt 95 gram
zeytin yağı 25 gram
Frenk soğanı 10 gram
mozzarella peyniri 15 gram
Kraft Peynir Tozu 5 gram
Salata sosu 30 gram

Süt kokusu damak zevki
pişirmek zanaat
saat zaman tükeniyor
sıradan zorluk

1 Önce sıvı süt ve şekeri, yumurtaları ve zeytinyağını koyun (tereyağı kullanıyorsanız yağ sonrası yöntemini kullanın, erişteleri ilk kez karıştırırken tereyağı ekleyin)
2 Un, süt tozu, tuz ve maya ekleyin.Maya tuzla bir araya getirilemez.Maya en iyi unun içine gömülür.
3 Ekmek makinesini çalıştırın ve hamuru yoğurun, eldiven filmini yoğurun
41 saatlik temel fermantasyondan sonra (2,5 katına kadar fermente edilmiş), fermantasyonun başarısı nasıl kontrol edilir: işaret parmağını kuru una yapıştırın, hamurun içine sokun ve geri çekmeyin, işte bu kadar
5 Egzoz, bu aşamada iyice ovun
6 Eşit şekilde 12 parçaya bölün, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika mayalayın
7 Ajanı açın (resimde gösterildiği gibi)
8 Kenarları parmaklarınızla sıkın
9 resimde gösterildiği gibi
10 Şekilde gösterildiği gibi, üç kişilik bir grup
11 Şekilde gösterildiği gibi, bir
12 yazıldığı gibi
13 Şekillendirilmiş hamuru fırın tepsisine koyun, ardından fırına koyun, fırına bir tencerede buharlı sıcak su koyun, son mayalanma için fırının kapağını kapatın, yaklaşık 40 dakika ila 1 saat, hamur iki katına çıkana kadar boyut Büyük
14 Yüzeyi yumurta ile fırçalayın, peynir tozu, mozzarella peyniri, doğranmış frenk soğanı (yeşil soğan) ve salata sosu serpin
15 Fırını önceden ısıtın, ateşi 170 dereceye ayarlayın ve 20 dakika pişirin.
16 bitmiş ürün
17 bitmiş ürün

İpuçları

Kraft peynir tozu aroma ve tuzluluk katabilir, yoksa biraz tuz serpebilirsiniz. Ana Malzemeler: 160 gram yüksek glutenli un, 38 gram düşük glutenli un, 3 gram maya, 35 gram pudra şekeri, 2 gram tuz, 7 gram süt tozu, 25 gram sıvı yumurta, 95 gram taze süt, 25 gram zeytinyağı Diğer aksesuarlar: 10 gr doğranmış frenk soğanı (yeşil soğan) 15 gr mozzarella peyniri 5 gr Kraft peynir tozu (veya 2 gr tuz) 30 gr salata sosu

#ACAbakingstar yarışması#tam buğday yaban mersinli ekmek

#ACAbakingstar yarışması#sosisli jambonlu ekmek