Haşlanmış Domuz Dilimleri - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz eti bonfile Yaklaşık 300 gram
- Yumurta akı 1 parça
- biber bir miktar
- tuz Doğru miktar
- Arpacık soğanı Bir paragraf
- zencefil 2 gişe rekortmeni
- Darı biberi 1 parça
- Pixian Doubanjiang 1 yemek kaşığı
- Biber 1 çay kaşığı
- Anason tohumu 1 yaprak
- Yeşil biber 1 çay kaşığı
- Kurutulmuş biber 4
- Tavuklu erişte Doğru miktar
- maydanoz bir miktar
- Baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 bonfile yıkanmış
-
İnce dilimler halinde kesin, biraz karabiber, tuz ekleyin ve iyice karıştırın
-
3 Bir yumurtanın yumurta akını, uygun miktarda nişastayı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Biraz daha yağ keçesi ekleyin ve 20 dakika marine edin
-
5 Enoki mantarlarını ve soya filizlerini yıkayın
-
6 beyazlatın ve kullanmak için çıkarın
-
7 adet yeşil biber kokulu olana kadar kısık ateşte sote
-
8 erişte haline getirin ve bir kenara koyun
-
9 doğranmış yeşil soğan, zencefil dilimleri ve darı biberi, 1 çorba kaşığı Pixian fasulyesi salçası, 1 tatlı kaşığı Çin biberi, 1 anason, 4 kuru kırmızı biber, küçük parçalara bölünerek suyla durulayın
-
10 Tencere soğuk yağ, yeşil soğan zencefil, biber, anason, darı biberi kısık ateşte sotelenir.
-
11 Fasulye Ezmesi
-
12 Kırmızı yağı kısık ateşte karıştırın
-
13 Doğru miktarda tavuk tozu ekleyin
-
141 büyük kase su, uygun miktarda tuz ekleyin, ısıyı kaynatın, ardından baharatın lezzetini tamamen pişirmek için kısık ateşte birkaç dakika pişirin
-
15 Baharatı çıkarın, atın
-
16 beyazlatılmış enoki mantarı ve soya fasulyesi filizi, iki ila üç dakika pişirin
-
17 Pişmiş enoki mantarlarını ve soya filizlerini çıkarın ve kasenin dibine yayın
-
18 Isıyı azaltın, marine edilmiş et dilimlerini indirin, et dilimlerinin haşıllanmasını ve çorbayı bulanık yapmasını önlemek için hareket etmeyin
-
19 Et dilimlerinin rengi değişene kadar pişirin, uzun süre pişirmeyin, uzun süre sonra et dilimleri yumuşayacaktır.
-
20 bir kaseye etli çorba
-
21 Yeşil biberli erişte, acı noodle, yeşil soğan serpin
-
22 Wok'u yeniden ısıtın, biber kısımlarını soğuk yağ altında kurutun ve güzel kokulu olana kadar kızartın.
-
23 derin yağda kızartılmış kuru biber ve bir kaseye koyun
-
24 Ateşi açın ve yağı mavi dumana kadar yakın.
-
25 Sıcakken baharatın üzerine dökün
-
26 Süslemek için biraz kişniş ekleyin
Haşlanmış Domuz Dilimleri
önceki
Haşlanmış balık
Sonraki
