Hazır malzemeler
Beğendiğiniz kuruyemişleri seçin (bir veya daha fazla ceviz, kaju fıstığı, badem kullandım), fırının orta tabakasını 10 dakika 165 derecede kavurun, güzel kokmasını ve soğumasını bekleyin, daha sonra kullanmak üzere uygun boyutlarda kesin
Karıştırma tankına yüksek glütenli un, kakao tozu, tuz, şeker, maya ve su ekleyin
Hamur pürüzsüz olana kadar yoğurun, daha kalın bir film çekerken tereyağı ekleyin
Hamurun yüzeyi pürüzsüz ve hassas olana kadar yoğurmaya devam edin ve ince ve kırılmaz bir film çekilebilir.
Durması için fındık ekleyin ve düşük hızda yoğurun
Hamuru yuvarlayın
Fermantasyon işlevini seçin, fermantasyon süresi 40 dakikadır ve bir atış gerçekleştirilir. Panasonic JK-200 buharlı fırının seçim fonksiyonunun sadece düğmeyi döndürmesi yeterlidir, bunun basit ve kullanımı kolay olduğu söylenebilir.
Boyutun iki katına
Hamuru havalandırın, 6 eşit parçaya bölün, streç film ile örtün ve 15 dakika bekletin.
Hamuru düz tarafı aşağı bakacak şekilde açın, çikolataya sarın ve hamuru sıkıca zeytin şeklinde yuvarlayın ve ağzı aşağı bakacak şekilde yerleştirin.
Şekillendirilmiş hamuru fırın tepsisine koyun, hafifçe aralık bırakarak yerleştirin.
Fırına koyun, ikinci servis için fermantasyon menüsünü seçin, 30 dakika
Mayalanmış ekmeği çıkarın ve fırını 180 derece önceden ısıtın Bu ön ısıtma işlemi çok çabuk ısınır.
Fırını önceden ısıttıktan sonra keskin bir bıçak kullanarak ekmeğin ortasında bir delik açın ve yumuşatılmış tereyağına sıkın.
20 dakika 180 derecede fırının ortasına konur.Ortadaki tereyağı pişirme işlemi sırasında güzel bir çatlak oluşturacaktır.Fırın, ekmeğin pişme durumunu bir bakışta görebilmeniz için yerleşik ışıklara sahiptir.
Pişmiş ekmeği çıkarın ve soğuması için kurutma rafına koyun.
Sıcak ekmek, içindeki çikolata paraları son dokunuş!