"Dün arkadaşımın demir tava haşlanmış balıklarını gördüm ~ bütün gece uyuyamadım ~ Yüz günden daha eski küçük hazineler ve yetmiş yaşın üzerinde büyükanne ve büyükbabalar var ~ dışarı çıkamıyorum! Yine de kendim yapıyorum Ayağa kalk ~ tadı harika bir taşla üç kuş öldür ~ Birincisi, açgözlüyüm, ikincisi Xiaobao'nun eve koşması konusunda endişelenme ve üçüncüsü, büyükanne ve büyükbabaların akşam yemeğine çıkmadaki isteksizliğiyle ilgilenebilirsin ~ hareket et! " Malzemeler
Qingjiang Balığı 1 parça
Çin lâhanası Bir çeyrek
soya peyniri küçük bir parça
patlıcan Bir
Kış kavunu Bir
Geniş toz Doğru miktar
Enoki mantarı Doğru miktar
Tofu derisi Doğru miktar
Aksesuarlar
maydanoz Kullanışlı
Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
Biber Doğru miktar
Yeşil soğanlar Yarım kök
Kurutulmuş biber 2 parça
Domuz yağı 4 dilim
Soya sosu 4 çay kaşığı
Xianxian Damak zevki
Güveç Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Tüm malzemeleri hazırlayın!
2 Tavada soya fasulyesi ezmesi hariç yağı ısıtın ve aroma gelene kadar kızartın.
3 Soya fasulyesi ezmesini tavaya koyun ve güzel kokulana kadar soteleyin.
4 Tencereye su ısıtın (sıcak su olmalıdır)
5 Tencereye balık ve sebzeleri koyun, bir seferde yeterince su ekleyin, 10 dakika yüksek ateşte kaynatın ve 20 dakika kısık ateşte pişirin.
6 Kişnişi piştikten sonra tencereye koyun
7 Büyükbabanın en sevdiği kreplerle, büyükannenin en sevdiği krepler çok tatmin edici olamaz!
İpuçları
İstediğiniz gibi sebzeleri ekleyebilirsiniz.Çünkü evdeki demir kap sınırlı. Biraz daha az koyun Şahsen lahana, soya peyniri, patlıcan ve lavanta konulmalı diye düşünüyorum! Balık 2 kediden fazla, dördümüz için fazlasıyla yeterli ~ Hala daha fazlası var ve beş kişi için yeterli! Pilavı balık çorbasında ıslatmak da lezzetlidir