g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soğanlı Pankek - Yemeği

Süper frenk soğanı aroması! Kendin yaparsan lezzetlidir, süpermarket onu yaklaşık 20 yuan'a satıyor, sadece birkaç zayıf! Daha fazlasını yapabilirsiniz.Yuvarladıktan sonra her pastayı yağlanmış kağıtla ayırın, soğukta saklayın ve küçük bir ateşte yapışmaz bir tavada yemek yerken pişirin! Fang Zi @ 'nin annesinden geliyor, beni Weibo'da takip etmeye hoş geldiniz @ un 300 gram soğuk su 60 gram Sıcak su 180 gram domuz yağı 50 gram Un (ghee) 70 gram doğranmış yeşil soğan 50 gram çok açık mavi 30 g tuz 3 gram

180 gr kaynar suya 300 gr orta boy toz ekleyin, çubuklarla karıştırın

Pürüzsüz bir hamur haline getirmek için 60 gr soğuk su ekleyin, streç filmle örtün ve 30 dakika uyanın.

Yeşil soğanı hazırlayın

Kokulu olana kadar 50 gr domuz yağı ve 30 gr doğranmış yeşil soğanı ekleyin. Yemeklik yağ için domuz yağı yok

Ateşi kapatın, 70 gr un, 3 gr tuz dökün ve yağ yapmak için iyice karıştırın.

Hamuru 6 eşit porsiyona bölün

Bir hamur alın ve dikdörtgen şeklinde açın. Hamur nemli, yapışmasını önlemek için biraz toz serpebilir ve ghee uygulayabilirsiniz.

Doğranmış yeşil soğanı ekleyin

Her iki tarafı ortaya katlayın ve ardından hafifçe açın

Şekilde gösterildiği gibi, kafa ve kuyruğu kesmeden birkaç dikey kesmek için bir kazıyıcı kullanın

Gosterildigi gibi

Sırayla yap

Yeşil soğan yağlı bir hamur alın ve ayağa kaldırın, hamuru avucunuzla düzleştirin, ince bir daire şeklinde yuvarlayın ve yapışmaz tavada pişirin.

Hemen yemiyorsanız pastayı iki parça yağlı kağıt arasına koyup oklava ile dilediğiniz kadar kalın veya ince yuvarlayabilirsiniz. Sonra dondurucuya koyun, yemek yerken çözülmesine gerek yok, doğrudan pişirin.