domuz eti
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, nişasta, havuç, yeşil soğan, şeker, sirke, soya sosu, yumurta Sirke domuz eti bölümü uygulaması 1 Satın alınan domuz etini dikdörtgen şeritler halinde kesin, ardından biraz MSG ve biber ekleyerek yaklaşık 10 dakika marine edin. 2 Marine edilmiş et bölümüne uygun miktarda nişasta ve yumurta sıvısı koyun. İyice karıştırın. 3 Yağ 70 dakika sıcaklığa ısıtıldığında, iyice karıştırılmış et bölmesine koyun. 4 Eti kızarana kadar kızartın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın. 5 Havuç ve yeşil soğanı dilimlere ayırın. 6 Bir kaseye şeker, sirke, tuz, karabiber ve soya sosunu koyun, iyice karıştırın ve kenara koyun. 7 Yağ kaynadıktan sonra arpacık soğanı ve havuçları ilave edin ve aroma çıkana kadar karıştırın. 8 Sonra kızarmış alın parçalarını dökün ve hazırlanan baharatları ekleyin. Birkaç kez kızartın ve pratik olacaktır.