Malzemeler
Shajia
600 g
Aksesuarlar Hafif soya sosu 1 yemek kaşığı Sichuan acı sosu, 1 yemek kaşığı şeker, 1/2 çay kaşığı pişirme şarabı, 1 çay kaşığı tavuk özü, 1/4 çay kaşığı mısır nişastası, 1/2 yemek kaşığı su, 4 yemek kaşığı sarımsak, 3 diş siyah fasulye sosu, 13 parça perilla, 8 parça
Soya aromalı perilla ile kum böceği nasıl patlatılır 1 Satın aldığınız kum böceğini hafif tuzlu suya koyun, içine bir parça demir ekleyin, kum böceğinin kumu tükürmesine izin vermek için 30 dakika bekletin ve ardından suyla durulayın.
2 Bu yarım saat boyunca sarımsağı ve tempehi doğrayın, perillayı yıkayın ve kenara koyun. 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı Sichuan acı sosu (1/2 çay kaşığı hafif soya sosu ve değilse iki biber ekleyin), 1/2 çay kaşığı şeker, 1 çay kaşığı pişirme şarabı, 1/4 çay kaşığı tavuk özü, 2 büyük su anahtar, kaşık. Baharat sosuna ayarlayın ve bir kenara koyun. Daha sonra kullanmak üzere su nişastası yapmak için 2 yemek kaşığı tatlı patates unu veya mısır nişastasını suyla ekleyin.
3 Tencerede uygun miktarda su kaynatın, kum karamelini ilave edin ve kabuk açılıncaya kadar haşlayın, kabuk açıldığında toplanacaktır.
4 Bunları su musluğuna koyun ve tek tek yıkayın.
5 Güveç, kırmızı noktalar tamamen kırmızı olana kadar ısıtılır.
6 Uygun miktarda fıstık yağı ekleyin.
7 Isıtın ve güzel kokulana kadar kıyılmış sarımsak ve tempeh ekleyin.
8 Yıkanmış kum zırhını takın.
9 Önceden ayarlanmış sosu dökün ve yüksek ateşte eşit şekilde hızla karıştırarak kızartın.
10 Perillayı ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
11 Koyulaştırmak için su nişastası ekleyin.
12 Tava hazır.
-
- Sarımsaklı tavada kızartılmış Amaranth
-
- Sirke
-
- Salamura içinde haşlanmış altın pomfret
-
- Yumurta meyvesi
-
- Tavada kavrulmuş salatalık dilimleri, saman mantarlı
-
- Sevimli küçük doğum günü pastası
-
- Ev yapımı çim sazan küpleri
-
- kek
-
- Yabanmersini Mango Desenli Kek
-
- Kuşkonmaz Vidalı Karides
-
- Kepekli tost
-
- Süt biftek
