Makarna ~ Kabak Buharda Pişirilmiş Çörekler (rulo ile) - Yemeği
Kabak püresi 320 g un 550 g Maya 6 g
Aşama 1
Mayayı kabak püresine (ılık) koyun, iyice karıştırın, birkaç dakika bekletin ve doğal olarak erimesine izin verin.
Adım 2
Un ekleyin ve kabarık bir şekle getirmek için yemek çubukları kullanın.
Aşama 3
Pürüzsüz bir hamur sentezleyin, bir süre yoğurun ve daha çiğnenmesini sağlayın.
4. adım
Nemli bir bezle örtün ve iki katı boyuta getirin. Parmağınızla küçük bir delik açın ve geri çekmeyin, içinde berrak bir petek var
Adım 5
Yapılan hamura biraz kuru toz ekleyin ve pürüzsüz hale getirmek için tekrar yoğurun.
6. Adım
Hamuru 50 gr'lık parçalara bölün.
7. Adım
Yuvarlayın, buharlı pişiriciye bir kat yağ koyun, bitmiş buharda pişmiş çörekler koyun ve 15 dakika bekletin.
8. Adım
Su kaynadıktan sonra 15 dakika buharda pişirin, 3 dakika doldurun. Buharda pişirildikten sonra, evde bebek bekleyemez.
9. Adım
Bunu sen de yapabilirsin! Hamuru bir hamur haline getirin ve yağ ile kaplayın.
10. adım
Şeritler halinde haddelenmiş
11. adım
Bıçakla üçgenler halinde kesin.
Adım 1/2
Her şey bittikten sonra, buharlayıcıya koyun ve 15 dakika bekletin.
13. adım
Buharda pişirildikten sonra 15 dakika buharda pişirin ve 3 dakika doldurun.
14. adım
İki büyük tencere dolu. Balkabağı Güllü Çörekler
Sonraki
