1 Ilık suya kabartma tozu ekleyin, bir süre bekletin, mısır unu ve beyaz unu karıştırın, biraz şeker ekleyin, suya koyun, hamur halinde yoğurun ve mayalayın.
23 saatten fazla fermente edin.
3 Hazırlanan hamuru bir süre yoğurun ve kalın şeritler halinde yoğurun.
4 Eşit büyüklükte parçalar halinde kesin.
5 İstediğiniz statükoyu yapın,
6 Kızartma tavasını ısıtın, bir tabaka yağ sürün, krepleri ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın.
Gözlemin yarısından fazlasını suyu bırak.
8 Kapağı kapatın ve kuruması için suyu kaynatın.
9 Uygunsa biraz goji meyvesi veya diğer süsleri koyun ve üst kısmına kadar kızartın.
İpuçları
Sihe eriştesi veya diğer erişte saksı çıkartmaları ile aynı şekilde yapılabilir