Di Sanxian - Yemeği
Kuzeyde Sanxian'ı ilk yediğimde, ilk bakışta adından etkilenmiştim. İçindekiler çok yaygın hahahaha Patates 1 parça patlıcan 1 parça yeşil biber 1 parça kırmızı biber 1 parça Sarımsak karanfil 2 parça Yeşil soğanlar 1 aşama soya sosu 1 kepçe istiridye sosu 5 gram tuz 3 gram şeker 5 gram nişasta 15 gram Yemek yagı Geniş yağ Beyaz sirke 5 gram
Aşama 1
Patatesleri kesin ve 5 dakika pişirin
Adım 2
Suyu çıkarıp boşaltın ve 5 gram kuru nişasta serpin
Aşama 3
Patlıcanı parçalara ayırın, 5 gram beyaz sirke ve 5 kuru nişasta ekleyin, bir kaşıkla karıştırın, patlıcan moru tutsun
4. adım
Yeşil ve kırmızı biberleri kesin
Adım 5
Sosu hazırlamaya başlayın, soğanı ve sarımsağı doğrayın.
6. Adım
Soya sosu, istiridye sosu, tuz, şeker ekleyin
7. Adım
Su ve kuru nişasta ekleyin
8. Adım
İnce gorgonu çıkarabildiğiniz sürece eşit şekilde karıştırın, çok fazla kuru nişasta kullanmayın.
9. Adım
Tencereye geniş yağ ekleyin,% 60 ateşte ısıtın ve patates ve patlıcanları kızartın.
10. adım
Yeşil ve kırmızı biber ekleyip kavurun
11. adım
Filtre yağını çıkarın, yağlı sevmiyorsanız suda durulayabilirsiniz.
Adım 1/2
Hazırlanan sosu tencereye ekleyin
13. adım
Nişasta olduğundan kısık ateşte kaynatın, kaynarken karıştırmanız gerekir.
14. adım
Patates vb. Ekleyin #
önceki
Deniz Hıyarı Darı Congee
Sonraki
