Hazırlık 1: Kestaneleri yıkayın, havuçları doğrayın, patatesleri soyun ve doğrayın
Hazırlık 2: Tavuğu ılık suyla durulayın
Hazırlanışı 3: Soğan dilimleri, eğik biber dilimleri, eğik sarımsak dilimleri, ezilmiş sarımsak bıçağı
Malzeme hazırlama 4: Tayvan birası ~ orijinal kokulu mango
Önce bir tencere kızgın yağ hazırlayın, tencerede hazırlık 1'i 1 dakika kızartın, yağı alın
Daha sonra hazırlanan 2 tavuğu tavada yaklaşık 7-8 dakika kavurun, yağı alın ve kızartma yağının bir kısmını kullanıma bırakın. Diğer yağı dökün ~
Biraz sıcak yağdan tasarruf edin, 3'ü tencereye koyun ve soteleyin
Ardından tavada kızartılmış preparatı 1 karıştırarak kızartın
Sonra tüm tavuğu tencereye dökün ve kızartın.
1 şişe 4 biraya dökün
1/2 şişe Tayvan birası
Ardından soya sosu, soya sosu, şeker, susam yağı ve diğer baharatları ekleyin, orta ateşte yaklaşık 10 dakika kaynatın.
Tüm malzemeleri çorba kabına değiştirin (çanak çömlek daha da fazladır), düşük ateşli bir kapağa çevirin ve yaklaşık 25-30 dakika yavaşça pişirin ve çorbayı hafifçe kurumaya bırakın.
Bira tavuğu alkolle servis edilir ama alkolün tadı değil!