İki renkli tatlı patates altın boynuz - Yemeği
1-8 malzemeyi sırayla yavaşça karıştırın, bir türü diğerine değiştirmeden önce her seferinde karıştırın. (Önce un, maya tozu ve tuz birbirine eklenir ve ardından maya tozunun daha eşit olması için birlikte dökülür) Parlak bir hamur haline getirin, bir leğene koyun, nemli bir bezle örtün ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın. (Soğuk havada kalkmazsa, leğen fırına veya mikrodalgaya, yanında bir fincan sıcak su konulabilir, kapıyı kapatabilir ve fermantasyonu hızlandırmak için hava geçirmez ısıyı kullanabilirsiniz) Sürecin bu kısmının fotoğraflarını çekmedim; Üstüne yeşil çay iki renkli damlacık grafikleri yapın.
Hamuru küçük eşit parçalara bölün, bir eşit parça alıp küçük su damlacıkları şeklinde yoğurun.İki renkli küçük su damlacıkları hamurun üstüne gelir, çubuk düzdür, geniş kısım küçük bir parçaya kesilir ve iki el yanlara doğru çekilerek öne doğru yuvarlanır. Başlangıçta sürecin bu kısmının fotoğraflarını çekmedim, iki renkli yeşil çaydan yapılmış roll-up grafiklerini ekledim.
Fırın tepsisine bir kat yemeklik yağ sürün ve üstüne altın rengi kruvasanları yerleştirin. Ekmeğin yüzeyine yumurta sıvısı sürün, biraz beyaz susam serpin ve fırına girmeden önce yüzeye biraz soğuk su püskürtün.
Önceden ısıtılmış fırına 170 ° C'ye girin ve 170 ° C'de 15 dakika pişirin.
Küçük hatırlatma: Tatlı patateslerin nem içeriği farklıdır, lütfen tatlı patates veya un eklemeyi veya çıkarmayı düşünün. Prensip olarak hamur yapışkan ve pürüzsüz değildir. 48 küçük altın kruvasan yapabilir.
Rulo oluşturmak için sürekli hareket: küçük damlalar halinde yoğurun.
Çubuk düzdür ve geniş kısım küçük bir bölüme kesilmiştir.
İki elinizle tutun ve çekin
Sonra aşağıdan yuvarlayın.
Her iki taraftaki köşeler yukarı doğru bükülmüştür.
