[Zeytinyağında gururlu bir gün] Geleneksel atıştırmalık ~ Kızarmış istiridye (karides) - Yemeği
Tencereyi başlatın ve sağlıklı iyi yağ ekleyin [gururlu bir gün için% 100 İtalyan zeytinyağı].
İstiridyeleri (karides) tavada hafifçe renk değiştirene kadar kızartın.
Un hamurunu (mısır nişastası + tatlı patates tozu + su, iyice karıştırın) ve doğranmış yeşil soğanları ekleyin.
Bulamaç hafifçe sertleşince yumurta sıvısı ekleyin.
Lahanayı biraz çıtır olana kadar kızartın, ardından lahanayı ekleyin.
Ters çevirin ve servis için bir süre kızartın! (Onu biraz daha çıtır, çok hoş kokulu kızartmayı seviyorum ~ ^^!)
Ayrı bir tencerede mısır unu suyu dışındaki tüm sos malzemelerini ilave edin, kaynattıktan sonra mısır unu suyunu koyulaştırmak için kullanın.
Lezzetli ve sağlıklı istiridye kızartmasını tamamlamak için 6. adımda istiridyeleri kızartın ve 7. adımda üzerine daldırma sos ekleyin!
Gururlu bir gün için, zeytinin lezzetini ve besin özünü korumak için, zeytinleri en taze olduklarında tek tek elle seçip, 24 saat içinde hemen düşük sıcaklıkta bastırıp ardından 5 ° C'de sabit sıcaklıktaki bir mahzene koyun. Zeytinyağının sırrı "Bir kere tazeyken uyu."
