Yumurtalı erişte - Yemeği
"Elde haddelenmiş erişte, güçlü bir tada, zengin eriştelere, besleyici ve sağlıklıdır, vücudu ve mideyi besler Rulo erişte yapımı kolaydır, dilediğiniz gibi yiyip pişirebilir, çorbayla sebze dökebilirsiniz, özellikle çocuklar ve yaşlılar için uygundur.Yurdun halkı için en yaygın ev yemeği yemeğidir. " Malzemeler
- un 250 g
- Yumurta 2 parça
- tuz Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- diğer Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Unun içine iki yumurta koyun, uygun miktarda su ve tuz ekleyerek hamur yapın
-
2Karıştırılmış hamur biraz daha sert, yarım saat bekletin
-
3 Kabartma yapılmış hamuru çıkarın ve iyice yoğurun
-
4 hamur haline getirin
-
5 Kekin yüzeyine uygun miktarda un serpin, oklava ile yuvarlayın ve üzerine basarak ince bir kek haline getirin.
-
6 adet rulo hamur
-
7 Hamurun yüzeyine uygun miktarda un serpin ve üst üste koyun.
-
8 Erişte olarak bıçakla kesin
-
9 Kesilmiş eriştelere uygun miktarda un serpilir ve çalkalanır.
-
10 Erişteleri bir tencerede suyla pişirin ve en sevdiğiniz turşuyu dökün
İpuçları
Erişteleri karıştırırken, yavaşça su ekleyin ve erişteler daha sert olmalıdır. Eriştelerim normal elle haddelenmiş eriştelerden biraz daha serttir, bu nedenle yuvarlama işleminde temelde fazla un yoktur, sevgili dostlar Yaparken, erişte biraz yumuşaksa un serpmeyi unutmayın, aksi takdirde birbirine yapışırlar. 2. Rulo erişteleri Z şeklinde katlayın, erişteleri eşit şekilde şeritler halinde kesin, biraz kuru un ekleyin, iyice çalkalayın ve ardından kesilmiş erişteleri panele kuvvetlice bırakın ve pişirilebilir Kızarmış tavuk tarak köfte
önceki
Kimyonlu kızarmış erişte
Sonraki
