Sirke ile Tavada Kızartılmış Uzun Fasulye - Yemeği
yaklaşık 4 veya 5 uzun fasulye 100 gr domuz eti kıyma 2 yemek kaşığı beyaz sirke 1 çay kaşığı şeker Tuz miktarı zevkinize biber
Uzun fasulyeleri daha sonra kullanmak için yaklaşık 0,5 cm'lik boncuklar halinde kesin
Sote domuz eti kıyma
Kıyma altın rengi kahverengiye döndüğünde, kesilmiş uzun fasulyeleri ekleyin ve karıştırarak kızartma işlemi sırasında bir damla su eklemeyin, bu nedenle ateş gücü orta ateşte kontrol edilmeli ve pişmiş uzun fasulyeleri yavaşça karıştırın
Uzun fasulyeleri yavaşça karıştırın, ocağı kapatın ve baharat ekleyin.Isı kapatmanın amacı, beyaz sirkenin ısıtmaya devam ederseniz yeterince ekşi olmamasıdır, bu yüzden ocağı kapattıktan sonra tuz, şeker, karabiber ve beyaz sirke ekleyin, iyice karıştırın ve bitirdiniz!
