Uzun Fasulye ile Kolay Ev Yemekleri - Karışık Yumurta - Yemeği
Uzun fasulye 180g 150 gram öğütülmüş domuz eti Üç yumurta Biraz kıyılmış sarımsak 1/2 yemek kaşığı tencere yağı Bir çorba kaşığı pirinç şarabı 2,5 gram tuz Biraz şeker Bir tutam biber Üç kaşık su
Önce uzun fasulyelerin saplarını çıkarın ve bir santimetre büyüklüğünde parçalar halinde kesin, su kaynatın ve biraz tuz ilave edip yumuşayıncaya kadar kaynatın, köpüren soğuk suyu soğuk yumurtalar dağılıncaya kadar alıp tencerede 7-8 dakika pişene kadar kızartın ve kenara koyun.
Tencereye biraz salata yağı koyun, önce kıyılmış domuz etini kızartın, ardından kıyılmış sarımsağı kokulu hale getirin, pirinç şarabını ekleyerek balıkları çıkarın
Tencerenin dibine yağı ekleyin ve eşit şekilde kızartın, ardından üç kaşık su, uzun fasulye ve yumurta, tuz ve şekeri tadın, eşit şekilde karıştırın ve kızartın, biraz biber ekleyin
Yükleme tamamlandı
